いいね！
「よなよなエール」や「水曜日のネコ」といった、女性にも人気のクラフトビールでおなじみの
ヤッホーブルーイングから、10日10日(木)より新シリーズ「バレルフカミダス」が発売されます。
こちらのシリーズの特徴は、ウイスキーやワインの熟成で 使われた木樽をビールの熟成樽として
利用する「バレルエイジ」と呼ばれる技法をつかっていること。
木の香りや、それま で木樽に入っていたお酒の香りが移り、ビールに複雑な味を与える効果があります。
もとは同じビールでも、熟成させる木樽を変えることによって味や香りにそれぞれの特徴がでるとのこと。
現在は9種類の木樽でそれぞれ熟成されており、今後は樽ごとにロット番号を付けて、順次発売されていきます。
それぞれの特徴を飲み比べしてワインのように楽しむこともできそうですね。
シリーズ第一弾はワイン樽とウイスキー樽
まず発売されるのは、ワイン(メルロー)樽で熟成されたロット番号「B-06」と
ウイスキー樽で熟成されたロット番号「B-09」の2種類です。
同じビールが樽の違いによってどのように変化するのかが注目です。
ビアフェス横浜でも大好評
今回の発売に先駆けて、先日行われたビアフェス横浜2013にて、
今回発売される木樽とは別の木樽で熟成されたバレルフカミダス(B-03)が提供されていました。
連日大好評だったということからも、ますます新シリーズへの期待が高まります。
発売は数量限定。飲食店での提供も。
10月10日からは、ヤッホーブルーイングのネット店舗「よなよなの里」 で数量限定発売。
公式ビアレストラン「よなよなBEER KITCHEN」やクラフトビール専門飲食店でも提供されます。
◯バレルフカミダスシリーズ
【内容量】 375ml(瓶)
【希望小売価格】1365円(税込)
【アルコール分】 10%程度(木樽により異なります)
【原材料】麦芽・ホップ・糖類
【発売日】 2013年10月10日より順次発売 ※数量限定
【発売場所】よなよなの里：http://www.yonasato.com/
