アサヒビール株式会社(以下、アサヒビール)が、ビール文化を広く一般に伝えていく取組の一環として発売開始した「アサヒ クラフトマンシップ」シリーズから、第 4 弾となる『ドライメルツェン』が 2015 年 10 月 20 日(火)にコンビニエンスストア限定発売されます。

アサヒ クラフトマンシップ ドライメルツェン

「メルツェン」とは

「メルツェン」とは、ドイツ語で 3 月を意味します。ビールの本場ドイツでは、近代的な醸造設備が整う以前、気温の上昇する夏場はビールの製造ができませんでした。その為、 3 月にその年に飲まれるビールの製造を終え、 9 月下旬~ 10 月上旬にかけて翌年飲まれるビールの製造をしていました。バイエルン州の州都、ミュンヘンで毎年 10 月に行われるオクトーバーフェストは、各社が製造した「メルツェン」を楽しむ祭典として世界的に有名なイベントです。

 

すっきりした後味と軽快な喉ごし

今回アサヒビールから発売される『ドライメルツェン』は、ミュンヘン麦芽を一部使用し、豊かな麦芽の香りとまろやかな甘みが特長の麦芽 100% の生ビールです。また、下面発酵酵母を使用することで、すっきりした後味と軽快な喉ごしに仕上げられています。、一般的な「メルツェン」よりも発酵度を高め、飲みやすさを向上させることで、ピルスナータイプのビールに慣れた日本でも飲みやすく感じる味わいになっています。

 

多くに人へこだわりを

「アサヒ クラフトマンシップ」シリーズは、ビール醸造学のマスターの称号を持つアサヒビール社員がレシピや製法、味わいといった商品設計を監修しています。シリーズ共通のデザインとして、缶体にはどんな味わいのビールかすぐに想起できるよう、特長が一目で分かるレーダーチャートが表記されています。また裏面は、醸造責任者の署名と共に、処方、原料、仕込み、熟成などこだわりの手法も記載されています。

 

お店で樽生も楽しめる!

また、『ドライメルツェン』発売に先行して、 2015 年 10 月 16 日(金)からアサヒグループ本社ビルに隣接したブルワリーレストラン「アサヒクラフトマンシップ ブルワリー 東京」「隅田川バル」、そして本格的な石窯を使って調理した料理、ピッツァが楽しめる「お茶の水テラス SUPER “DRY” 」にて、樽生の『ドライメルツェン』を飲むことができます。こだわりの味わいを、おうちやお店で試してみてはいかがでしょうか?

 

せっかくなら樽生を飲みたいな~。発売されたら行ってみよう~♪ (編集員:なな瀬)

 

【概要】

『アサヒ クラフトマンシップ ドライメルツェン』

〇発売日: 2015 年 10 月 20 日(火)

〇内容量: 缶 350ml 、 500ml

〇品目:ビール

〇原材料:麦芽、ホップ

〇アルコール分: 5.5%

〇製造工場:福島工場(福島県本宮市)

〇地域:全国のコンビニエンスストア